Kugadzirisa kwegore negore kumenyu kunobvumira kugadziriswa kwemitengo, kushandiswa kwezvakagadzirwa zvekudya, uye mukana wekutora zvinhu zvisingatengesi.
Rongedza Menyu Yenyu Yezvokudya Mari Negore Rimwe Gore
Kuti urambe uine purogiramu, mabiko eresitorendi anofanira kuongororwa kamwechete pagore kuti ave nechokwadi chokuti mari yekudya iri mumutsara. Zvokudya zvinotarisa kumutengo wezvinhu zvinowanikwa mumagetsi kana uchienzanisa nemari yezvokudya zvinoshandiswa kugadzirira ndiro imwechete. Mutengo wezvinhu zvakasvibirira unosarudza kuti zvikafu zvekudya zvinoda kutengesa sei chigadzirwa chakapedzwa. Zvokudya zvekutsanya zvinowanzoita kuti zvokudya zvavo zvinodhura zvakaderera se 25 muzana, asi zvakakurumidza, zvisingabatsiri uye pfungwa dzemhuri dzemhuri dzinowanzokwirira. Kazhinji, mari yezvokudya inofanira kuva yepamusoro pe30-35 muzana. Izvi zvinoreva kuti kana iwe uchibhadhara $ 1.50 kune avocado, unofanirwa kutenga mari shoma ye $ 5.50 kuti uvhare mari uye uite purofiti. Izvi zvingaita sekuwedzera kuwedzera, asi ramba uchifunga kuti mari yacho inosanganisira zvinopfuura zvokudya pachako.
Iwe uri kubhadhara mushandi wako kugadzirira kudya, kushumira zvokudya, uye kuchenesa mushure mekudya . Zvose zviri muresitorendi yako, kubva kubhadhara kusvika kumagetsi emagetsi zvinoda kuvharwa nezvokudya zvaunoshumira.
Zvokudya zvinosanganisira mashizha pamwe chete nemuiti wekutanga. Semuenzaniso, taura chimwe chezvokudya zvekudya chako chinonyanya kuzivikanwa ndezvokudya salmon.
Ikoti yesaumoni inodhura $ 4. Chikamu chimwe nechimwe chesaumoni chinouya nerutivi rwejasmine mupunga pamwe nekudya kwema .50 masendi uye mimwe yemwaka yemiti inotenga .75. Zvokudya zvako zvekudya zvakakwana zvekupinda ni $ 5.25. Izvo zvingasvitsa yemari yemari ndeye $ 18. Zvakakosha kuziva kuti haisi zvinhu zvose zvinofanira kuva pakati pe30 ne35 muzana. Zvinhu zvakakwirira zvezvinhu zvakadai semombe uye nyama itsva zvekudya zvinowanzomhanya kupfuura 35 muzana. Izvi zvinowedzera zvokudya zvekudya zvinogona kunge zvisingabviri-kuiswa nekubatanidza mishonga yemidziyo nemari shoma, yakadai sekuku uye yenguruve. Uye zvimwe zvekudya zvichange zvakanyanyisa kudya zvekudya, kusanganisira mashoma uye miriwo yemwaka. Zvokudya zvako zvekudya zvinotengeswa zvinofanira kuenzaniswa nekusara pakati pe30-35 muzana. Saka kana iwe uchipa imwe yakadhura yakagadzirwa yenzombe yefudzi, iyo mari inogona kuve nyore kuenzaniswa nemaviri kana matatu asingasviki ekusarudza kwekuita saiyo marsala, yenguruve yekutengesa uye kunyange kutemwa kunodhura kwenzombe seyirloin steak.
Zvokudya zvinodhura kuchinja zvichienderana nemwaka, uye kunze kwezvinhu zvakadai sekusanaya kwemvura, mafashamo, izvo zvinogona kutengesa mitengo, sezvakangoita zvirimwa zvakashata uye kudyidzana zvakanyanya kunogona kuderedza mitengo yezvokudya. Kune vakawanda vekutengesa, kuvandudza menyu nenguva ino hazvizoshanda, kunze kwekuti nzvimbo yako yekutoro iine nzvimbo yakanaka yekudyira yekushambadza nemitambo inotenderera inotarisirwa.
Vatengesi vangave vasina kufara zvakare kana zvidyo zvavo zvavanoda zvichishandura mitengo pamwedzi mishoma.
Ita Zvese Gore Negore reMutambo Wenyu Wekudya
Kana ukaongorora mari yako yezvokudya uye yemiti yemitengo, inovawo nguva yakanaka kutarisa zvigadzirwa zvemuwaka, zvinoitika zvekudya, uye chikamu chemugove. Nenzira dzakawanda dzePOS dzinobvumira zvinyorwa zvekushandisa pane imwe yemenyu zvinhu. Izvi zvichakutaurira kunyanya kuti zvinhu zvakasiyana zvakadini zvaunotengesa mugore rapfuura. Sezvaunoongorora menyu yako kutarisa zvinhu zvisingatengesi pamwe nevamwe - unoda kuzvichengeta here? Zvinhu zvipi zviri kuita zvakanaka chaizvo? Pane nzira yekuwedzera mamwe akasiyana-siyana here? Iwe unoda here kuwedzera mamwe mashomanana ezvimwechete kuti uedze vatengi kuti vadzoke zvakare? Chikanganiso chakakurumbira chekutsvaga mitsva chirikugadzira menus kuti iyo ndiyo nzira yakakura zvikuru kana nzira yakanyanya kuduku. Gore rega rega National National Association inoparidzira gore negore Culinary Forecast , iyo inotaura nezvezvinodiwa uye zvakakurumbira zvekudya kwegore rinotevera.
Ichi chinhu chakanaka chekushandisa kuwana unhu hwemhepo inofadza.
Kuvandudza Mwaka weMenyu Zvinhu Zviviri zvegore
Zvichienderana nekuti nzvimbo yako yekutoro iri kupi, kuvandudza zvishandiso zvekutsva uye kutonhora kwemhepo kunonzwisisika. Kana utsi hwemhepo hukasimuka, tora mapepa ane mwoyo, mapeti emvura, uye nyama yakakangwa; uye usarudze zvinhu zvitsvuku zvakadai semafuta matsva, zvinotonhora zvinotapira, uye nyama yakakangwa. Izvi hazvirevi kuti iwe unoda kudzorera zvinhu zvose zviri mumenyu yako, asi vatengi vachakoshesa zvishoma zvisarudzo zvitsva nenguva imwe neimwe.
Imwe nzira yekuchengetedza zvokudya zvekudya mumutsara ndeyokuderedza zvidyo zvekudya. Nguva dzose paunenge uchida kukanda kunze kwekate yetukutu yakasvibiswa kana kuti bundu rekudya risina kushandiswa munguva, mutengo wezvokudya izvozvo wakangokwira. Kunyangwe kana chikafu chekudya chiri shoma, kana iwe wapedzisa kuchikanda kunze, zvinokubhadhara mari. Kuwedzera zvinhu zvenguva mune zvidyo zvishomanana zvichabatsira kuona kuti zvokudya zvinoshandiswa uye hazvisi nguva mukufamba . Somuenzaniso, kana ukapa haddock yakabikwa yakagadzirwa sekudya kwekudya kwemasikati, unofanirwa kuisa haddock mune zvimwe zvinyorwa; zvichida seyodhick piccata kana hove yekare uye chips. Kana zvisina kudaro, iwe unopisa mhosva yehove inoparadza uye pamwe nayo yose yako inobatsira.
Zvinhu zvose zviri mumenyu yako zvinofanira kuva nehuwandu hwehuwandu hwekugadzirisa kuitira kuchengetedza zvekudya mukutarisa. Mutoro wekutora chikamu unokoshawo pakuchengetedza zvinhu zvekugadzirisa zvinoenderana nekuchinja kwose. Somuenzaniso, taura imwe yezvokudya zvako zvekudya zvinoshandiswa zvikuru chicken marsala, inoshandiswa ne risotto uye tsvina yeasparagus. Kuti uwedzere mararamiro ako, chikamu chinoputsika sezvinotevera: mafuta matanhatu asina chekuita mazamu, kapu ye risotto rice, mapfumo mashanu easpagi uye mapeji maviri eparmesan cheese kuti agadzire. Zvokudya zvedha ndiro $ 5.25 uye mutengo wemenyu uri $ 17.95. Kana mumwe mucheki anogara achiita mukaka wekuku huri masereji kana masere, kana unowedzera mapfumo matanhatu easpagi panzvimbo yezvina, ichawedzera kukosha kwezvokudya - asi mutengo wemenu hauiti. Nguva imwe neimwe iyo inopinda mukicheni, zvisinei kuti ndiani ari kubika, kushandiswa kwakakura hakufaniri kuchinja.
Usakanganwa Kuvandudza Your Cocktail Menu
Pamwe nekuvandudza yako yekutora menu, kuongorora bhari yako yemenyu kamwechete pagore zvakarewo pfungwa yakanaka. Kana iwe uri kutakura tsvina yakawanda yedoro rakaoma, dzoongorora izvo zviri kutengesa uye zvisingaiti. Kunyange zvazvo doro rine mari yakaderera zvikuru yekudya, hapana chikonzero chekuchengeta hurukuro yakawanda paruoko kana isingatengesi. Kungofanana nezvokudya zvemwaka, zvinodhakwa zvinodhaka zvinouya uye zvinoenda. Chii chingave chakakurumbira apo nzvimbo yako yekudyira yakatanga kuvhura ingave iyo fad yekudya ikozvino. Usatya kubvunza bartender yako kuti awedzere mapeji ake ekunwa kunwa zvinoshandiswa zvakakurumbira sezvinoitwa doro rinokonzerwa newaini, midzimu, doro rakagadzirwa neimba uye zvinodhaka zvehupenyu. Kuwedzera kwe micro distilleries uye pa-site yekugadzirwa kwepamusoro kune imwe yemazuva ano yakakurumbira mabiko ekudyira.
Pachinyore, iwe unofanirwa kuvandudza zvekudya zvekudya zvako kamwechete pagore, kuti uone kuti mitengo ndeyokuti inofanira kuva kupi. Kururamisa zvokudya zvekudya kunokosha pakubudirira kweresitorendi. Pamwe chete necheki pamusoro pekudya kwezvokudya, kugadzirisa kwekudya kwegore kunobatsira kuti uone zvinotengesa uye izvo zvisipo uye mukana wekuedza zvimwe zvinhu zvitsva. Hazvina mhosva kuti iwe unowanzosarudza sei kugadzirisa yako yekudya yemenyu, nguva dzose bvunza mhinduro kubva kune vatengi vako. Pakupera kwezuva, ndizvo zvavanofunga zvinokosha zvikuru.