10 Zvikonzero Organic Food Costs Zvimwe

by Jennifer Chait

Purogiramu yemazuva ano inoratidza kuti vazhinji veAmerica vanofunga kuti zvokudya zvekudya hazvina kukodzera mari, kunyanya nokuti vatengi vakawanda vanofunga kuti zvipfeko zvakafanana nezvimwe zvezvinhu zvakasikwa, kungova nefancy organic label attached.

Kunyange zvakadaro, kune zvakakosha kusiyana pakati pezvipikisi uye zvekudya . Kunewo zvimwe zvikonzero, uye zvikonzero chaizvo, nei organics inogona kudhura.

Hezvino zvinhu gumi zvinokonzera zvikafu zvekudya zvekudya zvakawanda.

01 - Nguva Inodiwa

Zvizhinji zvekutengesa kwehugori zvinogona kuonekwa kune nguva dzenyaya. Nguva ndiyo mari mushure mezvose, uye varimi vemihomwe vanogadzirisa nguva yakawanda pazvirimwa zvavo pane vakakura varimi. IO Organic Farming Research Foundation inotaura kuti: "Mutengo wekugadzirisa zvakanyanya unoratidza zvakajeka mari yekuwedzera kwezvokudya [kusanganisira] kushandura basa nekushanda kwakasimba kwemakemikari, kukura, kukohwa, kutakura, uye kuchengetedza."

Nemhaka yokuti varimi vemikuri havashandisi zviyero zvakafanana zvezvipembenene zvinokuvadza pazvirimwa zvavo, vanofanirwa kutsvaga dzimwe, kazhinji nzira dzokushandisa dzekudzivirira zvirwere nezvirwere. Aya maitiro anochengetedza mishonga inouraya kubva kuvanhu uye nezvakatipoteredza, asi inodhura zvakawanda. Kunewo dzidzo inopfuurira kune varimi vemikuri, chirongwa chekuvimbisa, mapepa, kuongorora, kuronga uye nezvimwe zvinowanikwa mune purogiramu yemurimi wehupenyu.

Zvokudya zvinokonzerwa nemhuka zvinodhura zvakanyanya kudarika zvavanowirirana navo nekuda kwezvikonzero zvakafanana. Pane humwe huno-hutarisiro hunodiwa huri hwezvipfuwo . Zvose izvi zvinodhura mari, hongu.

02 - Organic Certification

Organic certification, sezvakataurwa pamusoro apa, inopedza nguva, asi inotapudzawo mari yakawanda kune varimi vakawanda nevashandi. Haisi yekutanga-nguva yekuti chidziro chinodhura yakawanda , ichienzanisa madhora 700 kusvika ku $ 1,200 pabasa, asi kune zvimwe zvikwangwani zvinoshandiswawo zvakare. Zvimwe zvezvinyorwa zvakakura zvinosanganisira kubhadhara zvikwereti zvinoshandiswa, dzidzo, nyika yakakodzera yezvirimwa, zvipfuwo zvinobva mumhando yezvisikwa, mbeu inoshandiswa, uye michina yekugadzirisa inoshandiswa.

03 - Special Facilities

Kubva kune varimi vanoenda kushandura, mabasa akawanda anokwidziridzwa anodiwa nyika inokosha uye / kana zvivako vasati vangabudisa zvokudya. Nyika yenyika inodhura zvakawanda kupfuura munda wekurima unowanzoitika nokuti pane rurefu rwemhando dzakasarudzwa nenyika inogarwa. Izvi zvinoshanda kumunda wekugadzirisa unoshandiswa kwezvirimwa kana mombe.

Pamusoro penhau dzenyika, zvakawanda zvekugadzira zvinhu zvakanyanya zvokuti hazvibvumirisi nzvimbo yakakwana yokugadzira nzvimbo yavo pachavo, izvo zvinoreva kana kuwana basa rekugadzira ravanogona kugovera nzvimbo kana kutenga zvigadzirwa zvakakosha kune imwe nzvimbo inowanikwa. Kana imwe kambani inobatanidzwa inzvimbo nekambani inowanzogadzirwa, nguva yakawanda inofanira kushandiswa kuve nechokwadi chokuti michina haisanganiswe , kana kana yakasanganiswa, iyo michina yekugadzira inocheneswa zvakanaka isati yashandiswa kwezvinhu zvakasikwa.

04 - Dzidzo

Kana zvasvika kune unyanzvi hwehupenyu, vashandi vakawanda vebhizimisi vanopedza nguva yakawandisa yenguva nemari pamari inowedzera dzidzo. Vakawanda varimi vekurima uye vamwe vadzidzisi vebhizimisi vanogadzira iko nguva nemari vanowana digiri mune imwe nzvimbo yakabatana . Kunyanya, kubva kune hupenyu hwehupenyu huri kuchinja nguva dzose (sezvinonzi sangano rehupenyu), kuchengetedza kusvika panguva ino inokosha asi inowanzobhadhara mari.

Kunze kwega-dzidzo, vhizimisi vebhizimisi kana makambani vanofanira kutora nguva yekuona kuti vashandi vavo vanotevedzera zvakakodzera protocol. Pane zvakawanda zvakasiyana-siyana-unyanzvi hunosanganiswa nehuwandu hwekugadzira nekugadzirisa maitiro, uye vashandi vanofanira kushandisa maitiro ehupenyu kuitira kuti kushanda kugare kwakagadziriswa.

05 - Small Operations

Ruzhinji rwezvirimwa zvakasikwa zviduku kudarika avo vanowirirana. Mapurazi maduku haagamuchiri zvikomborero zvakafanana kubva kuhupfumi hwehuwandu hwemabasa makuru. Uyezve, zvinodhura zvishoma kuti zvikure nekugadzira zvishoma zvezvokudya zvehupenyu, zvakasiyana nezvakawanda. Pamusoro pezvakawedzerwa mari yekuita zviduku zvezvokudya, zvinodhura zvimwe kutumira zvinhu izvi: Mutemo weNational Organic Program (NOP) inotemerwa zvakananga kuti iwe unofanira kuisa zvigadzirwa zvezvokudya zvezvokudya kubva kune zvikafu zvezvokudya.

06 - Small-Scale Marketing

Zvine zvishomanana, kushambadzira bhizinesi rinotora huwandu hwemari nenguva. Zvisinei, kunyange zvazvo makambani makuru akambogadzirisa mararamiro ekutsvaga uye vanhu vanoita basa rokudhinda, mabasa maduku kazhinji anowanzozvitengesa ivo pachavo uye pane bhajeti shoma , iyo inogona kutora zvimwe zvinhu zvakasikwa.

Makambani maduku ane kana kuti asina bhajeti anoramba achibhadhara dzidzo yevatengi , kuparidzira kushambadzira, nzvimbo dzebhizimusi uye nezvimwe.

07 - Cheap Synthetics

Zvisikwa zvekudya zvinoshandiswa hazvishandisi zvimwe zvinowanikwa zviri nyore zviri nyore, zvinonaka, uye zvinodzivirira sezvinoitwa nevarimi vekudya. Pane ronda rurefu rwezvizivikanwa zvinokuvadza zvinoshandiswa zvisingabvumirwi muzvokudya zvehupenyu . Izvi zvinoreva kuti varimi vekugadzirira vanofanira kuwana zvimwe, zvisingasviki asi asi kazhinji zvisingakwanisi kuwana uye zvinodhura zvinoshandiswa panzvimbo. Zviri pachena kuti zvinodhura zvishomanana kushandisa zvinhu zvekugadzira zvekudya, saka makambani ezvokudya ezvokwadi anowana mari chaiyo yekushambadzira iyo makambani ehupenyu haaiti.

08 - Kusabatsirana Kwakashata

Zvokudya zvekudya zvinowanzotungamirirwa nekusimbiswa, uye zvekare, kudya kwepfungwa zvisina kunaka kunobhadharwa kakawanda kudarika zvipfeko uye zvibereko zvakanaka. Kudzoka muna 2008, Komiti yeMari yeZvikwereti yakawana kuti kushandiswa pamari yepurazi kwakasvika $ 7,5 mabhiriyoni gore negore, apo $ 15 mamiriyoni chete akapiwa zvirongwa zvekudya uye zvekudya pamwe chete.

Muzviitiko zvakawanda, rubatsiro runonyanya kutarirwa kumabasa makuru ezvokurima zvebhizimisi , kwete zviduku kana kunyange pakati pezvirimwa zvakasimwa mapindu. Apo mbeu inogamuchira rubatsiro inoderedza mari yavatengi vanofanira kubhadharira kuguma kwezvokudya. Sezvo kudya kwechigarire kuchiwana zvizhinji zvekusimbisa, maitiro ezvimiti anoita seanopamusoro kupfuura ivo nokuti zviyero zvekudya zvinowanzoitika zvakaderera pane zvavanofanira kuva.

Kutaura zvazviri, Aples kusvika kuTwinkies, mushumo weCalifornia Public Interest Research Group (CALPIRG), inotaura kuti pakati pe1995 na2010, vateresi veAmerica vakashandisa mari inopfuura $ 260 mabhiriyoni mumari yekurima yezvirimwa, uye zvizhinji zvezvibatsiro zvakapiwa kumabasa makuru ekurima muUnited States. Zvakaipisisa, rubatsiro rwakawanda rwakashandiswa pakubhadhara mari yezvokudya zvakadai sezviyo uye soybea zvinowanzogadzirwa muzvokudya zvekudya zvakadai sepamusoro fructose mahwisi yegorosi nemafuta ewaini uye inoshandiswa mune zvokudya zvisina kudya.

09 - Kupa uye Kuda

Kuwanda kwezviyero mumutengo wemutengo kunoreva kuti iwe unotenga zvakadini, iyo inowedzera kambani inobereka, uye iwe unowedzera kubereka, mutengo wakaderera uchawa. Kutenga uye kuda ndeye nyaya huru. Kunyange zvazvo zvipfeko zviri kuwedzera mukuzivikanwa gore roga roga, kutengeswa kwezvokudya zvekugadzira hazvina nzvimbo pedyo nemagetsi ekutengesa kwezvokudya.

Kana vamwe vatengi vakatenga zvigadzirwa zvemuviri , kunenge kuine kudiwa kwakawanda, zvichiita kuti zvirongwa zvehupenyu zvirambe zvichiwedzera. Izvozvo, zvakare, zvinoderedza mari. Asi kana vatengi vachikwira kumadhorobha, zvokudya zvinosvibisa, ndizvo izvo makambani anoda kubudisa.

Iwe unogona kuona kukosha kwevatengi kune zvekudya zvehupenyu, kunyange mumakore gumi apfuura. Zvaiwanzove iwe haugone kuwana kunyange zvakakwana mutengo wezvokudya zvekudya zvakadai semupunga, maapuro, jisi kana mukaka. Iye zvino, nokuti kugovera kwave kwakwira zvakanyanya, inofanirwa kuwana shanduro dzinodhura dzezvose izvi zvekudya, uye nezvimwewo zvidzidzo zvehupenyu pamwe chete.

Apo kunyange vatengi vakawanda vanoda zvokudya zvekudya, makambani anoununura, uye ivo vachabhadhara zviduku zvakaderera kupfuura iwe uri kuona iye zvino.

10 - The Missing Story

Pakutanga kuona, zvokudya zvehupenyu zvinoratidzika kunge zvinodhura kupfuura zvinowanikwa. Asi fungai kuti chikamu chakakura kwazvo chenyaya yacho hachina, kunyanya apo vanhu vose vari kutarisirwa. Kune humwe uchapupu huri kuratidza kuti tinobhadhara zvimwe zvekudya zvechigarire, zvakaoma kuti tione nokuti tinobhadhara mari idzi pasina.

Mazuva ano zvinodhaka zvekudya zvinokundikana kuratidza zvimwe pfungwa huru. Semuenzaniso, mari yezvokudya zvekugadzira haitauri zvakakosha kune zvakatipoteredza zvakadai sevhu , ivhu uye kusvibiswa kwemvura . Tinobhadhara nekuda kwezvikwereti izvi kuburikidza nemitero yedu yemitero, kwete kuburikidza nehuwandu hwemari.

Kudyara kwezvokudya zvekudya kunowedzerawo zvinodhaka zvekutengesa mishonga nekurasika. Mishonga inouraya, inozivikanwa nehutano hwehutano, yakawanda muzvokudya zvechigarire, naizvozvo patinodya kudya kwemishonga inouraya, tinoshandisa zvikwereti zvakakura kune zvekurapa zvakare. Pakupedzisira, zvipembenene zvinopa hutano hwehutano huri nani, hunosimudzira kukura mumaruwa uye rubatsiro kuwedzera mabasa - nyaya apo chirongwa chekugadzira chikafu chekudya chinokanganisa chinosuruvarisa.

Zvinoshungurudza paunoona chirongo chisingabhadharwi chinokonzera peanut butter kana bhegi yemaapuro anowirirana agere pedyo nechepamusoro-yebhasi yezvinyorwa zvehupenyu, asi kana uchitarisa nyaya yose, zviri nyore kuona kuti zvokudya zvehupenyu zvinopa zvikomborero uye kwenguva refu mari inochengetwa kuti zvokudya zvinowanzoitika hazvizofi.