Kunzwisisa Chakudya Chakudya Chakudya kunokosha kuKudya Kwekudya
Zvokudya zvekudya zvinowedzera kutarisa sezvo vatengi vane hanya nekuputika kwezvirwere zvekudya uye nyaya dzakadai semhuka yebhiza inowanikwa muzvakachengetwa zvekudya muEurope.
Sezvo nedzimwe mabhizimisi, vatengesi vezvokudya nevagadziri vanofanirwa kunge vane ruzivo rwakawanda pamusoro pevashandisi vanoshandisa uye uko chibereko chavo chinotangira. Kana vatengesi vawanikwa vasina hanya uye vachibvumira nyaya dzibude, vatengi vanofarira mutauro wakasiyana.
Zviri nani kune mutengesi kudzivisa kubudiswa uye kutengeswa kwezvokudya zvakasvibiswa kudarika yekushandisa mari yakawanda mukuyeuka zvinhu uye nekukonzera kushamwaridzana kusina kunaka.
Vatengi
Kune kambani chero ipi zvayo iri mukutengesa kwezvakakosha kunokosha kuti unzwisise kuti vatengesi vako vanovaka sei mukuchengetedza kwekudya mune zvavanoita.
Kune vakawanda vatengesi, sezvakaratidzwa nehupenyu panyaya dzehupenyu muEurope, haigoni kudzorera shure chigadzirwa kusvika pakutanga kwekugovera kwavo. Vakanga vachivimba zvikuru nehuvimbiso hwevatengesi vavo vekutanga kuti chigadzirwa chacho chakanga chakachengeteka, uye chakanyorwa zvakanaka. Mune zviitiko izvi mutengesi haana kuita nekushingaira kwakakwana kune avo vatengesi uye saka nyaya yakamuka.
Nyaya dzakawanda dzinogona kuitika kana ketheni yezvokudya yakaoma zvikuru uye vazhinji vanotengesa vanobatanidzwa mukuwana chinhu chikuru kune mutengesi.
Izvo zvakaoma zvakanyanya kutengesa, zvakanyanya kuoma kuti vatengesi vazokwanisa kutsvaga mugumo wekupedzisira kudzokera kumugumo wepakutanga.
Vakawanda vanotengesa vakatora nzvimbo iyo vanotonga zvose zvikamu zvekudya kwavo kwekudya nekuve nemapurazi anopa zvokudya zvavo kana basa nevatengesi vepanzvimbo apo vanogona kuvimbisa kuchengetedza uye kunaka kwechigadzirwa.
Supplier Evaluation
Kana vatengesi havagoni kuva nemapurazi avo pachavo kana kuti vane ruzivo rwomunharaunda, saka vachada kushanda nevatengi vanogona kuvimba.
Panofanira kuve nekuongororwa kwevatengesi kana kuongororwa kuti mutengesi aizoda kudarika asati ashanda nemutengesi.
Izvi zvingasanganisira nzira yekuchengetedza kudya, nzira dzekuchenesa, kugadziriswa kwezvakatipoteredza, kuyeuka mapurogiramu, zvirongwa zvekuchengetedza zvokudya, uye maitiro akanaka ekuchengetedza rekodhi.
Supplier Auditing
Kana mutengesi apedza zvinotarisirwa nemutengesi uye chibvumirano chiri kutaurirana , ndizvo zviri nani mutengesi kutsvaga imwe nzira yekuongororonga urongwa.
Izvi zvingangodaro kuongorora kwemukati kunowanikwa nevanotenga ivo pachavo, kana kuongorora kwakaitwa nevechitatu. Kana iyo nyanzvi iri mukati, ipapo mutengesi anofanira kunyatsojekesa izvo zvinodiwa sechikamu chekuongorora, uye zvinyorwa zvinodiwa kuti zvibatsire chigumisiro.
Kana kuongorora kwemukati kusingasviki nevatengesi zvinodiwa, ipapo kugadziriswa kunogona kusimbiswa, kana kubviswa kwehukama.
Kuongorora kwechitatu kunogona kuitwa nekambani yakasununguka iyo inogona kuongorora maitiro emabhizimisi emubhadhari, zvakadai sezvirongwa zvehutano , hurovedzi hwevashandi, maitiro ekugadzira, nezvimwewo. Izvi zvinowanzova nzira yakanakisisa sezvo ichibvisa kusarura kupi zvako kubva pakuongorora.
Kunyoresa
Vamwe vanotengesa vanozopindira basa pane dzimwe nguva uye izvi zvinogona kukonzera nharo muzvokudya zvekudya.
Kana mutengesi akaongororwa uye mutengesi ane chibvumirano chezvinhu zvekudya, vanotarisira kuti zvinhu zvakapiwa kwavari kuti zvigadzirwa nemutengesi achishandisa nzira yakanyorwa muchibvumirano .
Zvisinei nekuda kwezvinetso zvemari kana matambudziko ekugadzira, vatengesi vanogona kutengesa basa kune vatengesi vangave vasina unhu humwechete kana utsanana hunodzingwa nemutengesi. Mutengesi anopa zvigadzirwa zviduku anogona kuita izvi nguva dzose uye vatengesi vanogona kuona izvi zviri kuitika kusvikira chimwe chiitiko chichiitika.
Kuisa
Mune zviitiko zvakawanda zvokudya zvekudya zvinogona kunge zvisingabatsiri kana zvichitengeswa. Vatengesi munyika dzakawanda vanokwanisa kupa zvokudya zvisingabhadharwi nekuda kwebasa risingabhadhari uye zvishoma kudzvora zvinodiwa.
Izvi zvinogona kutungamirira kumutengesi anogamuchira zvokudya zvisingabhadhari, uye mutengesi akakurumbira, asi izvi zvinogonawo kutungamirira kuhutano hwezvokudya.
Vatsva paDare uye Drug Administration (FDA) vanoongororai zvishoma zvishoma zvezvokudya zvinotengeswa kuU.S. Izvi zvinoreva kuti zvizhinji zvezvinhu zvekudya zvinopinda mune zvekudya zvekudya pasina kuongorora .
Izvo zvakaoma zvikuru kune vatengesi nevadziki vekudya kuti vaongorore mamiriro ezvinhu apo zvokudya zviri kubudiswa kune dzimwe nyika. Vatengesi vanofanira kunge vachiziva kuti kuongorora kwehutano hwezvokudya zvavanotenga zvinotengeswa zvinofanira kuitwa kuti kuderedze njodzi yezvimwe zvekuchengeteka.
Ichi chinyorwa chave chakavandudzwa naGary Marion, Logistics uye Supply Chain Expert.