Zvokudya zvakasikwa zvekudya zvakasikwa zviri kukura mukuzivikanwa, izvo zvinopa mukana wakanaka kune varimi venyama. Zvisinei, kutengesa kunzvimbo dzekudyara dzekudyara kwepanyama hakusi chirongwa chekusiya.
Somurimi, iwe unofanirwa kuva wakashanda uye unyanzvi kana iwe uchida kutengesa zvinhu zvako zvakasikwa munzvimbo dzekudyira. Pano pane mapfumbamwe makakani ekubudirira.
01 - Ita Nguva-Yakakwana
Paunenge uchishanda neresitorendi yemunharaunda, unofanirwa kuyeuka kuti munhu wose (kunyanya vanofudzi nevatengi vekudya) vane zvakawanda zvakabatikana. Usapedza nguva, uye ita nechokwadi kuti uwedzere nguva yaunayo. Bvunza chef, muridzi kana kuti mutengi wezvokudya izvo zuva rakanakisisa uye nguva mukati mevhiki ndeyokutaurirana nemisangano. Iva nemafungiro ekuchengetedza purogiramu ine chokuita nemirairo yevhiki nevhiki. Ramba wakashinga kunyora - hazvisi kupera kunofanira kudana mutengesi wezvokudya achidzoka nokuti hauzive kuti ingani mapaundi escash inoda.
Kana kuendesa kwako kwava kunonoka, yekuraira kunofanira kuziviswa nokukurumidza uye kubatsiridzira kunoitwa, kana zvichidiwa. Hire nepamusoro-kutaridzika, kuvimbwa, kushandira vashandi, nokuti vanomiririra basa renyu rekurima sezvinoitwa nezvokudya.
02 - Tevera Restaurant & Food Trends
Vekudenga vese vekudyara vanotengesa kutenga zvinhu zvakadai semakwenzi emuoriki , chibage chinotapira, heirloom tomato uye zvinokanganisa saladhi greens. Havashoma kutenga zvigadzirwa zvakadai semagadzire ehutu. Saka kukura izvo zvinotengeswa nemusika, kwete izvo zviri nyore kana zvakadikanwa kune dzimwe nzvimbo, zvakadai sezviporoti zvezvitoro. Zvinyorwa zvekutengesa zvekudya zvinosanganisira:
- Restaurant News Resource
- National Restaurant Association
- Zvokudya Product Design
03 - Funga Kufungidzira Kubuda
Kukura zvirimwa iwe unoziva nzvimbo yekudya zvinoda kuchenjera. Kukura dzimwe, zvirimwa zvakashata kunyange, kunyange kana zvisiri pane zvekudya zvekudya zvekudya, zvinogona kubatsira, zvakare. Zvirimwa zvakasiyana-siyana zvinokubvumira kuti uende kunze uye utengese kune dzakasiyana-siyana dzakashambadzira zveresitorendi. Kunyanya, iwe hauzive chaizvo kuti zvipi zvitsva zvekutengesa zvinogona kuwanikwa zvinonakidza. 04 - Ronga Pamberi
Munguva yekudyara mbeu mbeu, purogiramu yemisangano nemutengi uye / kana chef panzvimbo dzekudya. Iwe unoda kuziva zvirongwa zvezvirongwa zvavo kuitira kuti uve nechokwadi chokuti uri kukura zvirimwa zvavanotenga. Zvakakosha kutora pamwe nehuwandu hwezvirimwa mbeu dzako kana iwe unoshanyira. Kana mutengi achida chimwe chinhu chiri kunze kwemubvunzo, vaudzei mberi kuitira kuti vagone kuronga pamusoro pezvinozove zviripo. 05 - Ipa Freebies
Apo iwe unoshanyira neresitorendi, uuye pamwe nesarudzo shomanana sarudzo inonaka uye zvichida imwe yepurazi yakanaka-itsva recipe pfungwa. Chero nokuti chinhu chekudya hachisi pane menyu zvakadaro, hazvirevi kuti chef haazowedzere chimwe chinhu chitsva mushure mekunakidza ma blackberries ako akakwana. Kana uine chigadzirwa chitsva chemaperesi kana imwe inobata, funga kutumira vamwe pamwe chete pasina, pamwe chete neresitorendi yekutengeswa kwemazuva ose. Iwe unogona kunyengera chikafu chekudya kuti uedze chimwe chinhu chitsva, uye kana zvisingaiti, mutungamiriri uye muridzi wacho vacharamba vachiyeuka uye vachikoshesa chiito.
06 - Kukura Zvakanyanya Kupfuura Zvaunoda
Kuwedzera zvirimwa zvinoreva kuti iwe unotanga kuronga zvinhu zvinokurumidzira, zvakadai sechibage chisina kukwana. Kunyanya, iwe uchasarudza kusarudza uye kusarudza, kuitira kuti iwe chete utumire zvakanakisisa zvezvakanakisa kune vatengi vako. 07 - Chengetedza hukama hwakawanda
Vafudzi vatinokurukura navo ukama hwakasimba vanoenderera mberi, kana chikafu chinogona kuchinja vatengi. Ramba uri mberi kwekuchinja uku nekuve nemashoko akanaka nekutengesa kwekutoroka, kunyange kana vatungamiriri ivavo vasiri vanhu vanogadzira zvokudya zvekutenga zvisarudzo. Kuva nehukama hwakanaka nevanhu vazhinji vanobatanidzwa mukugadzira doro rekutoro zvinoreva kuti haungakanganwi kana kuchinja kuitika. 08 - Chengetedze Professional
Iwe uchada kuti invoice irambe iripo uye pane nguva yekutengeswa kwose. Invoice yako inofanira kutarisa unyanzvi, uye iwe unoda kuchengeta zvinyorwa zvakanaka. Iwe unofanirwa kufungidzira kuisa mari mukati meikwangwani iyo inogona kuwanika pamakambani ose pakati pako nedzimwe bhizinesi. Ita kuti chokwadi kuvhara, kana zvichidikanwa, inhu hukuru. 09 - Usarega Vashoma Guys
Upscale misha yekutengesa inogona kubhadhara zvishoma zvezvinhu zvepurazi, asi izvozvo hazvireve kuti nzvimbo duku dzekudya uye midziyo yekudya haigone kukupa mari yakawedzerwa. Kuenda pabhoti nechingwa chiduku, bhabheri rekutsvaga raspberries kana chidimbu chiduku kutsvaga miriwo mitsva kunobatsirawo sekutengesa kuvarume vakuru. Zvinonyanya kukosha, mabhizimisi maduku anowanzoshandisa shoko remuromo kana achikurukura vatengesi vavanovimba nemamwe mabhizinesi, saka unogona kuverenga vatengi vatsva zvichienderana nehukama hwavo.
Iwe haufaniri kunge uchivimba nevatengi vashomanana zvakadaro, nokuti kana mumwe chete mukuru wekwereti anogumisa ukama hwavo newe, unogona kunge uri kunze kwekuwanda kwemari.