10 Mibvunzo nezvekuvhura imwe nzvimbo yekutengesa
1. Ndinowana sei chikwereti kuti ndizarurire resitorendi?
Kubhadhara mari inowanzova chipingamupinyi chikuru paunenge uedza kuzarura chikafu chitsva. Nekukwirira kwepamusoro, mabanki haasi nguva dzose achida kuita mazana ezviuru zvemadhora kuti vangave vashandi. Kuti ubatsire kuwana chikwereti chekutanga chekubhadhara mari, unofanira kutanga nesangano rebhizimisi reresitorendi. Bhizinesi rebhizimisi ipurogiramu yekubudirira. Inobatsira kuziva nheyo yako yevashandi, chengetedza makwikwi ako nekugadzira bhajeti.
Zvimwe pamusoro peMabhizimisi ezvokudya.
2. Ndinosarudza sei nzvimbo yekudyira?
Nzvimbo, nzvimbo, nzvimbo. Inogona kugadzira kana kuputsa resitorendi. Kana pasina munhu anogona kuwana nzvimbo yako yekudyira, hazvina basa kuti zvokudya zvako uye basa rako rakakura sei. Usati wagadzirisa pane imwe nzvimbo kutanga uongorore nzvimbo yevanhu vanogara, kuti uone kana kune vakakwana vanogona kutenga vatengi munzvimbo. Chimwe chinoratidza nzvimbo yakanaka ndeimwe mabhizimisi munzvimbo. Ndiyo nzvimbo yekudyira iri muguta rakabudirira kana kuti rakafanana neguta rinokanganikwa. Zvimwe pamusoro pokusarudza nzvimbo yakakodzera yokudyira.
3. Inguva ipi yekubhadhara ini ndinofanira kuisa kana ndichitsvaga nzvimbo yangu yekudyira?
Tanga negore kwenguva refu, makore maviri pane zvakanyanya. Chero hurefu uye iwe unokwanisa kumhanya mumatambudziko makuru emutemo naimba yako weimba kana iwe usingagoni kukwereta. Gore gore kusvika kumakore maviri richakupa nguva inopfuura nguva yakakwana kuziva kana nzvimbo yacho isarudzo yakanaka yekutoro.
Zvimwe pamusoro pekutaurirana nekutengesa zvekuresitora.
4. Ndinosarudza sei zita rekudyira?
Kutumidza nzvimbo yekudyira kwakafanana nekutumidza mwana; inofanira kupiwa kunyatsofungisisa. Zita reresitorendi rinogona kuratidza nzvimbo yaro, nheti, kana nhoroondo yemunharaunda. Inogona kutamba pamashoko, kufanana neBack Lady (Paula Deen's business catering first).
Zvimwe pamusoro pokusarudza zita rakanaka reresitorendi.
5. Ndinofanira kutenga zvitsva kana zvishandiso zvekudya zvekudya?
Inobva pane chidimbu chemidziyo uye kuti yakashandiswa sei. Mimwe midziyo yekicheni yebhizimisi ine hupenyu hupfupi, hunoita vanoita ice, uye inofanirwa kubhadhara kana kutenga zvitsva ne warranty. Zvimwe zvidimbu zvekugadzira michina, zvakadai semagetsi emvura, zvakafanana nedinosaurs anogara nokusingaperi nekugadzirisa zvishoma uye anogona kutengwa achishandiswa nechivimbo. Zvimwe nezvekutenga zvitsva uye zvishandiswa zvishandiso.
6. Ndeapi rudzi rwemalayisensi nemvumo yandinofanira kuzarura resitorendi?
Restaurant malayisensi uye mapepa anosiyana nehurumende neguta. Kana ukaronga kushandira doro, iwe unoda doro rekumwa doro uyewo inshuwarisi yemhosva. Kana iwe uri kushandisa zvigadzirwa zvekudya yako sekubhadhara mari yechikwereti chebhangi uchadikanwa kuchengeta iyo inshuwarisi, sezvinorayirwa nedare rako rezvemari. Dzimwe nzvimbo dzaungada mvumo kana malayisensi anosanganisira mvumo yekuvaraidza, zvibvumirano zvemaini, zvivigiro zvezvokudya zvegungwa, reisense yevatengesi ... urongwa hunoenderera mberi nekuenderera mberi.
Inishuwarenzi inosanganisira inshurensi yebasa, inshuwalisi yengozi, uye chero zvipi zvimwe zvinoda kuitwa nehurumende yako. Zvimwe nezveinishuwarenzi yeparesitorendi uye zvinodhaka zvinodhaka.
7. Ndinotengesa sei nzvimbo yangu yekudyira zvinhu?
Nzira yakawanda yekutengesa kwemaresitorendi yemapurisa ndeye 30% yemari yezvokudya kana zvishoma. Izvozvo zvinoreva kuti mutengo wezvokudya mune chero ipi zvayo yemuchina chinhu haufaniri kudarika zvinopfuura 30% zvezvaunoripa. Kana iwe uine burger uye fries platter ye $ 8.00 pamabiko ako ezvokudya, zvinoshandiswa kuti zviite kuti zvirege kukwana mari inopfuura $ 2.40. Zvimwe pane zvekutengesa mapeji emitengo.
8. Ndinofanira kukandira maneja mukuru here kana kuti ini ndoga?
Ndinoona kune marudzi maviri edzimba dzekutengesa. Avo vanonzwa vakasununguka kuva pamberi peimba uye avo vanoda kusara kumashure. Kana iwe usati uri vanhu, funga kubhadhara mutungamiriri mukuru kuti ashande mberi kweimba. Zvisinei, kana unonakidzwa nokutaura nevatengi uye kutarisana nemakopi evanhu uye haunzwi wakasununguka kuisa kune vamwe, iwe unogonawo kuzviponesa mari uye kuzviita iwe pachako, kana kuti uve nemutariri wenguva yekutarisira zvinhu iwe iwe enda kumabasa ose ekuva muridzi wekudya .
Zvimwe nezvekubhadharira nzvimbo yako yekutoro.
9. Kufambisa mari kunobatsira here kupfuura kuva newaini yekutengesa yakazvimirira?
Restaurant franchising ine pros uye inonyangadza. Imwe resitorendi franchise inopa zita zita rekuzivikanwa, rakagadzirwa-muzvigadzirwa uye menyu yakagadzirirwa. Chaizvoizvo iyo inonzi turnkey operation. Zvisinei, iwe unobhadhara pane zvose zvinobatsira.
Mune zvimwe zviitiko unogona kubhadhara zvakawanda kuti uzarure franchise. Zvimwe zvekudyidzana zvinotengeswa zvekutengesa zvinoda kuti franchisees dzinosvika mamiriyoni emadhora muzvinhu zvinotorwawo. Zvimwe pamusoro pekurapa franchising.
10. Ndichaita mari yakawanda ine nzvimbo yekudyira?
Iwe unogona kuita mari yakawanda, asi iwewo uchabhadhara mari yakawanda, kuchengetedza nzvimbo yako yekutengesa mubhizinesi. Vanhu vazhinji vanofananidza kuva newaresitorendi nemari nyore (nokuda kwoupenyu hwangu ini handigoni kuziva chikonzero nei). Kuva newaini yako yekutengesa kunogona kuwana iwe hupenyu hwakanaka, chero iwe iwe - muridzi- ita chimwe chinhu. Pheka, shona, shandisa, nyanzvi-chimwe chinhu. Vanhu vakawanda kwazvo vanozarura resitorendi vachifunga kuti vachabvumira vashandi kuita basa rose uye vanogona kugara kumashure uye kuunganidza mubhadharo wakasununguka. Inogona kushanda kwechinguva chiduku, asi pakupedzisira uremu hwakafa huchakwevera yokuraira pasi. Verenga zvakawanda zvakanyanyozivikanwa pamusoro pekugara neresitorendi.