Kuisa gori rekutengesa kune bhizimisi kwakafanana nekugadzira kambani yekutengesa kune imwe nzvimbo yekutengesa. Iwe unoda nzvimbo dzakasarudzwa yekubika, kusvetwa, kuchengetedza uye kushumira. Nokuti ngoro yezvokudya yakawanda zvikuru kudarika nzvimbo dzakawanda dzekutengesa makishi, iwe unoda kushandisa nzvimbo imwe neimwe yepakati. Zvakawanda zvekudya kwegori rako zvinotarisana nemuviri wako - iwe unenge uchigadzira chikafu chezvokudya mune imwe nzvimbo (se sandwiches kana wraps) kana kuti zvichagadzirwa panzvimbo (zvakadai se pizza kana zvokudya zvakabikwa).
Hazvinei kuti zvokudya zvauri kuronga kuzoshandira ndezvipi, iwe uchada kuve nechokwadi kuti gorosi yako yekudya inosangana nehutano hwemunharaunda uye yehutano nekuchengeteka.
Zvokudya Zvokudya Zvigadzirwa Zvokugadzirira uye Zvichengetedza Zvikamu
Akavhara makabati kana makabhadhi akakodzera kuchengetedza mapepa emabhuku, zvinhu zvakaoma, nezvimwe zvisiri izvo zvinoparara. Ita kuti magareti emabhadhiine akachengeteka paanenge achityaira. Kuvakwa kwep-prep counters kwakanaka uye vanoziva kuti vakagadzirwa sezvokudya-zvakachengeteka zvakadai sesimbi isina kusina (pasina mabhuku emapuranga, ndapota). Sezvamunoda muchitoro chekudya , chengetedza mishonga yekuchenesa nezvimwe zvinhu zvinokuvadza kunze kwekudya uye midziyo yekushandira.
Food Truck Refrigeration, Stoves uye Grills
Zvose zvinotonhora, frijiji, kana mafriji anofanirwa kuiswa munzvimbo panzvimbo yekuchengeteka. Vanofanirwawo kuva nemhepo yakachena uye magetsi. Izvozvowo ndezvezvivako zvebhizimisi , grills, uye zvakanyanya mafuta fryers. Uyezve, grills nezvipfuva zvepamusoro zvinogona kudiwa hood ne fan fan uye system sprinkler, zvose zvakanaka kuenda kune kunze.
Food Truck Service Window
Ngara yenyu yekudya ichatsvaga imwe yewindo guru rekushandira vatengi. Imwe nyanzvi yekunze inogona kubata napkins, condiments, uye plastiki flatware. Kushandura kwewindo pawindo ndiko kunaka kwekuisa mvura uye yekupisa.
Zvokudya Truck Utano Nokuchengeteka
Kuti uwane chiremba chekudya yemotokari kana mvumo, ngoro yako inoda kupisa moto nekuchengeteka kuongororwa.
Nyaya dzekuongorora dzichaenderana nemitemo munharaunda yako. Zvisinei, zvidzidzo zvinosanganisira mabzimisi emoto, sarflerler system, uye mirwi yemoto pamwe chete nekuchengetedzwa kwezvokudya pamadziro nepasi. Iva nechokwadi chekutarisa nesangano rako rekupa mvumo yekubvumira asati wapedza chirongwa chako chekudya.
Vamwe varidzi vemotokari yezvokudya vanoenda kukodha kicheni chekutengesa nzvimbo. Izvi zvinovapa nzvimbo yakawanda yekuchengetedza nekugadzirira kudya. Kana iwe uri kufunga kushandisa imba yako yekugadzirira kugadzirira zvinhu zvekarori rako rekudya, rinofanira kuongororwa nekuvandudzwa nehofisi yako yehutano yepamunharaunda - iyo yakasiyana kubva kune imwe nyika kuenda kune imwe nyika. Kungoisa-iwe haugoni kugadzirira zvokudya mumba mako (zviri pamutemo) wozozvitengesa kunze kwekarori rako rekudya.