Unonyatsoda Kuenda Chikoro cheBadending?
Pane chimwe chinhu chinonyanya kufara pamusoro pevashandi. Ivo vanokudzwa mumafirimu akaita seCocktail uye Coyote Ugly . Vanoonekwa seperennially cool - funga nezvaSam mukare rekare Cheers . Zvisinei, kuva bartender kunosanganisira zvinopfuura kungodiridza zvinwiwa. Bartender yakanaka inoda kurongeka uye kuvimbwa pamwe chete uye ine unyanzvi hukuru hwevanhu. Asi iwe unoda kuenda kuchikoro kuti uve bartender here?
Verenga pamusoro kuti udzidze kuti unogona sei kuva bartender.
Kupinda Chikoro cheBadending
Kune zvakawanda zvezvikwata zvinowanikwa muzvikoro zvekugamuchira vaeni. Kuburikidza nemapurogiramu, unogona kudzidza zvidzidzo zvekusanganisa zvinwi uye kushandiswa kunwa doro zvakachengeteka , asi bartending ibasa rimwe rakanyatsodzidza maoko-on. Kana iwe uchidaro iwe, zviri nani unowana.
Kana iwe usati wamboshanda muresitorendi kare, usatarisira kuti uende kune rimwe bartending basa - kunyange kana wakaenda kuchikoro chebartending. A bartender yakanaka ine nzvimbo yakawanda yekudya. Kana uri kutarisa kuti uwane rutsoka mumusuwo (kana bhari, iyo) inoshandirwa mubasa se busser (busboy) kana bhar-back . Aya mahofisi emazinga ekupinda achakudzidzisai tambo nokukurumidza kudarika chero chirongwa chekuchikoro.
Ita Basa Rako Rokuumba Kana Uchida kuva Bartender
Kune mazana ezvinwiwa izvo vanhu vanoda. Basa rako nderokudzidza! Kana kuti zvichida unoziva zvinyorwa zvinodhaka. Martinis, cosmos, screwdriver, gimlets-izvo zvinongova zvishomanana zvezvinozivikanwa zvakanyanyisa zvinwiwa.
Tora iwe pachako bartending yakanaka bhuku, rakadai seB Bartending yeDummies , uye uzviise kumurangariro.
Kana iwe ukamirira tafura paresitorendi, iwe unofanirwa kuziva kare doro uye waini kusarudzwa. (Kana iwe usiri pane chimwe chinhu chakakanganisika nevatungamiri.) Kana iwe uri mutsva kuresitorendi kana uchichinja kubva kumashure kweimba kuenda mberi kweimba, unofanira kudzidza chikafu chekudya newaini mazita.
Izvi zvinoreva kuziva marongerwo nemhando dzakapiwa pamwe nekuziva kusiyana pakati pavo. Somuenzaniso, chinoita kuti chardonnay yakasiyana nedzimwe sarlot (kunze kwemuvara). Kana kuti IPA yakasiyana sei ne pilsner kana doro rakasimba? Ikoshesa vose vatengi uye vatungamiri neruzivo rwenyu rwekunwa doro.
Dzidzira Unyanzvi Hwako hweB Bartending
Kamwe iwe wakapiwa kuenderera mberi nejaja wako wekutengesa kuti ushumire zvinwiwa, tsika, tsika, tsika. Kuti ukwanise kunwa doro rako, itai nechokusava newaini chinodhaka chakazara nemvura. Ona kuti zvinotora nguva yakareba sei kuzadza girazi (kwete kwenguva refu) uye edza uye kudzokorora chikamu ichocho mugirazi yekunwa. Hazvina kumboitika, uye ini ndinoreva kuti handimboiti , shandisa girasi yepfuti yekuyera pamberi pevatengi. Inotarisa mari shoma uye isingabatsiri. Pakupedzisira, iwe uchakwanisa kuona ziso rakakwana uye richauya zvakasununguka.
A bartender yakanaka inotarisa kune vatengi , vanogara pabhasi nekuda kwezvikonzero zvakasiyana-siyana. Zvichida vakasurukirwa uye vanoda mumwe munhu kutaura naye kana kuti zvakasiyana, ivo vaneta uye vanoda kuva voga. Sezvo bartender, iwe unofanirwa kunge uri mutereri akanaka kana kuti unogona kukanganisa kuteerera kwakanaka. Iwe unoda kuziva kuti ungaverenga sei vanhu uye unobatanidzwa navo zvakakodzera.
Ndizvo zvaunokudziridza musimba wakasimba unotevera, izvo zvichafadza kufambisa sezvinokufadza iwe.
Mutariri Wekugadzirisa ndeye Plus
VaGartenders vanowanzova defacto mutariri weresitorendi. Kazhinji, bartender ndiye munhu unovhara usiku humwechete uye ane mutoro wekubhadhara mavhareji kunze uye kutumira bhakiti rechikwereti chekwereti. Ivo vanewo basa rekuraira doro, waini, nemweya uye yekutsvakurudza nzira. VaBartenders vanofanira kuziva nzira yekugadzirisa zvakakwana kusangana kwevashandi kana kuchengetedza zvichemo zvevatengi.
Pakutanga, bartending inoratidzika seinoita basa rinonakidza uye rakanaka. Kunyange zvakadaro, avo vakanakisisa bartenders ndevaya vane unyanzvi hukuru hwevashandi, vanogona kuwanda uye vanovimbika uye vanovimbika.